하루 세 끼를 다 챙겨 먹고도 체중을 감량할 수 있다는 ‘종이컵 다이어트’가 화제다. 실제로 이 다이어트를 통해 20kg 감량에 성공한 주부가 있어 더욱 이슈가 되었다. 종이컵 다이어트, 과연 올바른 다이어트 방법일까?

종이컵 다이어트의 이론
지난 6월 22일 방송된 MBC ‘기분 좋은 날’에는 일명 ‘종이컵 다이어트’로 20kg를 감량한 주부의 사연이 공개되었다. 보통 다이어트 시 탄수화물은 먹으면 안 된다고 생각하지만 적당한 탄수화물 섭취는 폭식과 근육 분해를 막는 효과가 있다.

Benefit
힘들게 음식 양을 맞출 필요 없이 종이컵을 이용해 계량하므로 편하다. 종이컵만 있으면 언제 어디서나 할 수 있다.

How to Diet
- 아침·점심은 종이컵 2컵 반 분량의 음식을 먹고 저녁에는 2컵 분량의 음식을 섭취한다.
- 탄수화물 음식은 한 컵 분량을 담는다.
- 종이컵에 담은 음식은 식욕 저하 기능이 있는 파란색 접시에 옮긴다.
- 단백질 음식은 종이컵 반 컵 분량을 담는다.
- 채소는 종이컵 한 컵 분량을 담는다.

Doctor’s Comment 강재헌 교수
식사량을 줄이는 일종의 절식 다이어트다. 계량적으로 양을 줄이는 효과는 있으나, 양을 줄이는 것에만 초점을 맞추어 자칫 영양결핍을 초래할 수 있다. 열량제한이 없어 다이어트 효과가 제한적일 수 있다.

Doctor’s Comment 조애경 원장
무작정 굶거나, 과식이나 폭식이 다이어트의 적이라고 볼 때, 일정한 양을 규칙적으로 먹는 것은 바람직하다. 밥그릇이나 숟가락을 작은 것으로 바꾸는 것도 다이어트의 한 방법이다. 숟가락을 작은 것으로 바꾸면 천천히 먹게 되고 식사시간이 길어지면 같은 양을 먹어도 더 포만감을 느낀다. 하지만 아무리 종이컵 분량이라 해도 식품의 질은 따져야 한다. 예를 들어 탄수화물 중에서도 저당질 식품, 지방은 불포화지방산을 섭취하는 것이 다이어트뿐 아니라 건강에 도움이 된다. 식욕을 줄이기 위한 접시의 색도 보조적인 도움일 뿐이다. 근본적으로는 반드시 규칙적인 운동을 하고 고른 영양소를 섭취해야 한다.