지금까지 '다이어트'에 관한 모든 질문은 어떻게 하면 살이 빠지느냐에 집중돼 있었다. 그러나, 대체 어떻게 하면 살이 찔 수 있을지에 대해 궁금해 하는 사람도 의외로 많다. 이들은 소화 기관의 문제이거나, 병에 걸렸거나, 수술을 받았거나, 스트레스 때문이거나, 혹은 전혀 알 수 없는 이유 때문에 아무리 많이 먹어도 살이 찌지 않는 사람들이다. 보통 사람들이 생각하기에 살 찌는 방법은 너무너무 쉬울 것이다. 그냥 돼지처럼 먹고 자면 되지 않겠느냐는 것이다. 물론 살을 찌려면 매일 아이스크림 한통씩, 더블 치즈버거 하나씩, 입에는 항상 초콜렛과 사탕을 달고 살면 될지도 모르겠다. 그러나, 우리가 먹는 음식이 우리 몸을 만든다는 격언처럼, 우리의 몸에서 생성되는 세포는 우리가 먹는 음식으로 만들어진다는 사실을 결코 잊어서는 안된다. 즉, 살이 찌고 싶거든, 칼로리만 죽도록 섭취할 것이 아니라 몸에 무엇이 들어와 무엇을 구성하는지에 대해서 제대로 알아야 한다는 것이다. 다음은 건강하게 살이 찌는 5가지 방법이다. 1. 4시간 이상 굶지 말라, 한꺼번에 많이 먹지 말라 몸은 끊임없이 에너지를 소모하고 끊임없이 에너지 원을 요구한다. 숨 쉬고 심장이 뛰는데도 에너지가 들기 때문이다. 제때 에너지를 섭치ㅜ하지 않으면 몸은 저장된 지방이나 근육을 소모해서 에너지 원을 만들게 된다. 이런 사태를 막으려면 제때, 제대로 먹어줘야 한다. 가장 중요한 것은 식사 시간이다. 제때 정시에 규칙적으로 먹지 않고 한꺼번에 몰아서 미친듯이 먹으면 안된다. 그렇게 먹고서 ""많이 먹었는데 왜 살이 안 찔까"" 궁금해 하지 말란 것이다. 살이 찌고 싶으면 규칙적으로 끼니 거르지 말고 꾸준히 먹는 것이 최선이다. 2. 여러 가지 음식을 한꺼번에 먹는다 간식을 먹더라도 3가지 이상 음식을 같이 먹어주는 습관을 들여야 한다. 예를 들어, 통곡물 시리얼과 과일과 견과류를 같이 먹는 식이다. 몸에 다양한 종류의 영양소가 공급되면 하루종일 에너지 원이 충만해 건강하게 살 찌는데 유리하다. 3. 더 적은 양으로 더 많은 칼로리 섭취하기 아까 언급한 것처럼 무작정 많이 먹는다고 살이 찌는 것이 아니다. 칼로리가 농축된 음식은 조금만 먹어도 살 찌는데 훨씬 더 효과적이다. 씨앗류, 견과류, (설탕이 들어가지 않은) 말린 과일, 통곡물, 단백질류 등이 대표적이다. 예를 들어, 말린 살구 반컵은 거의 200 칼로리인데 반해, 生살구 한컵은 80칼로리 밖에 되질 않는다. (설탕이 첨가되지 않은 말린 살구다.) 통곡물 빵 2쪽에 아몬드 버터를 바르고 여기에 말린 무화과 한줌이면 500칼로리를 훌쩍 넘는다. 여기에 여러 필수 비타민과 미네랄, 항산화 성분까지 함께 섭취할 수 있으며, 혈관계 이상과 당뇨를 유발할 수 있는 콜레스테롤, 불포화 지방, 트랜스 지방, 설탕 등이 들어가 있지 않으니 금상첨화. (게다가 맛있다는 사실!) 혹은, 녹인 다크 초콜릿에 통곡물과, 말린 과일, 잘 빻은 견과류를 함께 먹는 것도 건강하게 살 찌기 위한 최선의 음식이다. 4. 칼로리를 마신다 칼로리가 든 음료는 살을 빼기 위해 다이어트 하는 사람들에겐 치명적이지만, 살 찌려는 사람들에게 필수 요소다. 가장 좋은 선택은 100% 과일 주스, 저지방 우유, 두유, 스무디 등이다. 스무디도 의외로 훌륭한 살찌기 음식인데, 요즘엔 곡물 눈, 아마씨 오일, 견과류 오일, 단백질까지 함유돼 나오기 때문. 5. 잠자기 전에 잘 먹는다 잠 자는 시간 동안 우리 몸은 움직이는 동안 입은 피해를 치유하고 재생한다. 즉, 이 시간에 많은 수의 세포가 생성된다는 것이다. 그러니 자기 전에 잘 먹는 건 살찌기 위해 무척 중요한 일이다.