글리코콜(glycocoll) 또는 아미노아세트산이라고도 한다.
BCAA의 성분은 루신, 발린, 이솔루신이다. 그들은 그 분자구조 때문에 분지사슬 아미노산이라고 불리는데, 항이화작용(근손실억제) 효과로 잘 알려진 중요한 필수 아미노산이다. 그것들은 선을 이루는 대신 또 하나의 분자 사슬을 만드는 구조 때문에 분지사슬 아미노산으로 불린다 이솔루신은 근육세포 대사에 참여, 산소를 나르는 헤모글로빈 생성에 관여한다. 루신의 경우 상처 회복에 영양분으로 사용되고, 혈당량을 감소시키며 대부분 근육 세포대사에 사용되며 이솔루신과 함께 헤모글로빈 생성에 관여한다. 발린은 루신과 성질이 비슷하여 근육재생에 큰역활을 하며, 두뇌활동에 활력을 부여하고 정서를 안정시키는 역활을 한다. 이 세가지 아미노산을 따로 섭취하는 것 보다 한번에 같이 섭취하는게 근육성장에 이상적인 효과를 가져온다. 또한 이 아미노산은 이솔루신, 루신, 발린의 1:2:1.2의 비율을 가지고 있어야 한다.

BCAA의 대사과정은 BCAA는 혈액을 타고 다니다가 근육사이로 들어가게 되면 근육안에서 대사 작용을 일으켜 근육성장에 영향을 미치게 된다. 근육안에는 BCAA를 대사시키는 효소가 들어 있기 때문이다. 간장에서 대사 작용을 일으키는 다른 영양소와는 상당히 차별되는겁니다. 이말은 이 성분이 적어지게 되면 근육활동이 약화된다는 것이다. 즉 근육을 많이 쓰게 되면 BCAA소모가 많아진다는 말이다.

고강도 웨이트후 BCAA를 섭취하면 우리 몸은 정상적인 단백질 합성을 하게 되며 근육이 쇤쉽게 성장하게 된다. 또한 BCAA는 지구력을 향상을 위한 보충제로도 쓰일수 있다. 이말은 BCAA가 에너지 원으로 사용된다는 것이다. 근 지구력을 증가시키려고 한다면 고강도 트레이닝 중에 BCAA 섭취하여 지방이 탈때까지 오랫동안 운동을 할수 있다. 또한 최근연구에 의하면 BCAA를 글루타민과 함께 섭취하면 극적으로 지방을 감소시키며 근육의 사이즈를 증가 시킬수 있다고 한다. 프로가 되고 싶은 보디빌더나 장거리를 뛰어야 하는 마라토너에게는 필수적인 영양 공급원이라 할수 있다. 프로가 되고 싶다면 BCAA꼭 섭취하라

부작용 없음.
비록 보디빌더, 체중강화자들이 branched-chain 보충을 한다 해도 갑자기 많은 근육을 얻을 수는 없다. 가장 좋은 효과는 L-글루타민,또 다른 필수 아미노산과 함께 3가지 영양소가 함께 섭취되어야만 한다. 좋은 용량은 발린 4-5g, 루이신 3-4g, 이소루이신 2-3g, L- 글루타민 4-6g 이다.